22 июня 2021, 08:47

С апреля 2021 года в Китае наблюдается снижение импорта курятины и свинины, однако общий объем закупок этих видов мяса на внешних рынках остается выше, чем за аналогичный период 2020 года.

При этом предложение свинины на внутреннем рынке КНР уже превышает спрос и цены на нее падают. Напротив, спрос на мясо бройлеров снижается, а цены на курятину растут.

В мае производство живых убойных свиней в Китае выросло на 1,1% по сравнению с апрелем и на 33,2% в годовом исчислении. Объем производства свинины за месяц увеличился на 18,9%, за год - на 44,9%.

Продукты свиноводства

В мае 2021 года около 50% от общего объема продаж пришлось на свиней весом более 170 килограммов. Темпы роста производства мяса опережали темпы роста поставок «живого».

Предложение поросят на китайском рынке в мае увеличилось на 8,4% по сравнению с апрелем и на 36,7% в годовом исчислении. Начавшийся в апреле рост поголовья новорожденных поросят за счет повышения выживаемости продолжился и в мае. И крупные, и мелкие свинокомплексы не заменили их из-за резкого падения цен.

В мае предложение свинины на оптовых рынках КНР увеличивалось в среднем на 8% за неделю и превышало спрос. Оптовая цена туш опустилась ниже 23 юаней (2,8 доллара) за килограмм.

В январе-апреле Китай импортировал 1,59 млн тонн свинины – на 18% больше, чем за первые четыре месяца 2020 года, а общий объем импорта мяса и свиных субпродуктов увеличился на 14%, до 2,02 млн тонн. В марте-апреле зафиксировано снижение импорта свиной продукции на 5,2%, до 550 тыс. тонн.

Продукты из птицы

В мае 2021 года производство живых бройлеров в Китае выросло на 1,4% по сравнению с апрелем и на 7,3% в годовом исчислении до 450 млн штук. За пять месяцев на убой было отправлено около 2 миллиардов кур.

Средняя цена бройлеров на китайском рынке в мае составила 9,04 юаня ($1,4) за килограмм: она выросла на 5,1%, но осталась на 19,3% ниже, чем в мае 2020 года из-за ограниченного предложения и слабого спроса на мясо птицы.

В январе-апреле объем импорта куриного мяса в Китай увеличился на 20,7% в годовом исчислении – до 488,1 тыс. тонн. В апреле на внешних рынках было закуплено 122,2 тыс. тонн мяса бройлеров, что на 9,3% меньше, чем в марте.

Первым поставщиком стала Бразилия (45,1%), вторым – США (30,5%). За ними следуют Таиланд (9,2%), Россия (7,4%) и Аргентина (4,9%). Приоритетными позициями остались куриные ножки (45,5%), сырье для наггетсов на кости (23,2%) и куриные крылышки (23,4%).