Одна из распространенных проблем, связанных с поголовьем на приусадебных участках, связана с плохими или неадекватными программами кормления, которые могут привести к дефициту витаминов и минералов у птиц. Витамины и минералы являются очень важными компонентами рациона цыплят, и если в рационе цыплят не составленный рацион, вполне вероятно, что возникнет их дефицит.

Птице необходимы все известные витамины, кроме С. Некоторые витамины растворимы в жирах, другие — в воде. Некоторые из симптомов дефицита витаминов следующие:
Жирорастворимые витамины
Витамин А Снижение яйценоскости, слабость и отсутствие роста.
Витамин D Яйца с тонкой скорлупой, снижение яйценоскости, задержка роста, рахит
Витамин Е. Увеличенные скакательные суставы, энцефаломаляция (болезнь сумасшедших цыплят).
Витамин К. Длительное свертывание крови, внутримышечные кровотечения.
 
Водорастворимые витамины
Тиамин (B1) Потеря аппетита и смерть.
Рибофлавин (B2) Паралич курчавых пальцев, плохой рост и плохая яйценоскость.
Дерматит, вызванный пантотеновой кислотой, и поражения рта и стоп.
Ниацин Искривление ног, воспаление языка и ротовой полости.
Холин Плохой рост, ожирение печени, снижение яйценоскости.
Витамин B12 Анемия, плохой рост, эмбриональная смертность
Фолиевая кислота. Плохой рост, анемия, плохое оперение и яйценоскость.
Биотиновый дерматит на ногах, вокруг глаз и клюва.
Минеральные вещества также важны для здоровья и благополучия птицы. Ниже приведены некоторые важные минералы и симптомы их дефицита:
Минералы
Кальций Плохое качество скорлупы яиц и плохая выводимость, рахит.
Фосфорный рахит, плохое качество скорлупы и выводимость яиц.
Магний Внезапная смерть
Марганцевый перозис, плохая выводимость
Железная анемия
Медная анемия
Йод Зоб
Цинк Плохое оперение, короткие кости.
Кобальт Медленный рост, смертность, снижение выводимости
Как указано выше, дефицит витаминов и минералов может вызвать у цыплят многочисленные проблемы со здоровьем, включая в некоторых случаях смерть. Таким образом, для предотвращения дефицита питательных веществ или при появлении симптомов дефицита следует практиковать сбалансированное кормление птицы необходимыми витаминами и минералами.