Витамин К для кур-несушек

Исследования леггорнов в 2009 г.показывает, что более высокие дозы витамина К улучшают яйценоскость и минерализацию костей. Добавление добавок витамина К в рацион кур улучшает структуру костей во время роста. Это также предотвращает остеопороз у кур-несушек.

Витамины в рационе кур-несушек напрямую влияют на количество питательных веществ в яйце. Если вы хотите высидеть яйцо, потребности в витаминах намного выше, чем для столовых яиц. Достаточный уровень витаминов дает эмбриону гораздо больше шансов на выживание и усиливает рост цыплят после вылупления.

Уровни витамина К в яйце также варьируются в зависимости от рациона. Добавление витамина К1 приводит к получению яиц с высоким содержанием витаминов К1 и К3 (из корма). Добавление витамина К3 почти удваивает количество витамина К3 в яйцах и практически не содержит витамина К1.

У кур, выращиваемых на мясо, низкий уровень витамина К связан с наличием крови и синяков в тушках. Синяки и пятна крови могут возникнуть на всех типах мышц.

Кровь в курином мясе возникает в результате кровоизлияний, то есть потери крови из поврежденных кровеносных сосудов. Они могут быть вызваны экстремальными условиями окружающей среды, оглушением электрическим током, резкой мышечной деятельностью и всем, что может привести к травме мышц. Другая проблема — появление петехий — небольших круглых пятен на коже, возникающих в результате кровотечения.

Все эти симптомы могут быть связаны с хрупкостью капилляров, вызванной незначительным дефицитом витамина К. При любом нарушении активности витамина К процесс свертывания крови занимает гораздо больше времени, что в конечном итоге приводит к нарушениям качества зрения.