Источник: Иностранное животноводство, свинья и птица, № 01,2019

Аннотация: В этой статье представлено применениеантибиотики в производстве курицыи его влияние на производительность производства курицы, иммунную функцию, кишечную флору, качество продукта птицы, остатки лекарств и лекарственная устойчивость, а также анализируют перспективу применения и будущее направление развития антибиотиков в индустрии курицы.

Ключевые слова: антибиотики; курица; производительность производства; иммунная функция; остатки наркотиков; лекарственная устойчивость

Классификация средней фигуры №: S831 Код логотипа документа: C Статья №: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Антибиотики или антибактериальные препараты могут ингибировать и убивать бактериальные микроорганизмы при определенных концентрациях. Moore et al. Впервые сообщили, что добавление антибиотиков в корм значительно улучшило ежедневное увеличение веса [1] в бройлерах. Впоследствии аналогичные сообщения постепенно увеличивались. В 1990 -х годах в китайской индустрии курицы в индустрии курицы стали в Китае. Теперь более 20 антибиотиков широко использовались, играя важную роль в содействии производству курицы и в предотвращении и контроле заболеваний. Прогресс исследований влияния антибиотиков на цыплят вводится следующим образом.

1; Влияние антибиотиков на производительность производства курицы

Желтый, динамицин, бацидин цинк, амамицин и т. Д. Может использоваться для стимулирования роста, механизм заключается в: ингибирование или убийство бактерий кишечника из курицы, затруднение пролиферации вредных бактерий кишечника, снижение частоты; Сделайте тонкую стенку кишечника животного, повышайте проницаемость слизистой оболочки кишечника, ускоряйте поглощение питательных веществ; ингибировать рост и активность кишечника, уменьшить потребление питательных веществ и энергии микробов и увеличить доступность питательных веществ у цыплят; ингибировать кишечные вредные бактерии, вырабатывающие вредные метаболиты [2]. Ансинг и др. Добавлены антибиотики для кормления яичных цыплят, которые увеличивали массу тела на 6,24% в конце испытательного периода и снижали частоту дневника в [3]. Ежедневное увеличение веса от 11 до 20 дней бройлеров и среднесуточное потребление корма от 22 до 41 дня бройлеров; Добавление флавамицина (5 мг / кг) значительно увеличило среднесуточное увеличение веса 22-41-дневного бройлеров. Ni Jiang et al. Добавлен 4 мг / кг линкомицин и 50 мг / кг цинка; и 20 мг / кг Колистин в течение 26 дней, что значительно увеличивало ежедневное увеличение веса [5]. Wang Manhong et al. Добавлены эанламцин, бакрацин цинк и намептид для 42, D соответственно в 1-дневной куриной диете AA, которая имела значительные эффекты, способствующие повышению роста, при увеличении среднего ежедневного увеличения веса и увеличением потребления корма, а соотношение мяса уменьшалось на [6].

2; Влияние антибиотиков на иммунную функцию у цыплят

Иммунная функция скота и птицы играет важную роль в повышении устойчивости к заболеваниям и снижению возникновения заболеваний. Стучации показали, что долгосрочное использование антибиотиков ингибирует развитие иммунных органов курицы, снижает их иммунные функции и легко инфекционные заболевания. Эпителий кишечника и кишечная лимфоидная ткань, тем самым уменьшая состояние активации иммунной системы организма; вмешательство в синтез иммуноглобулина; уменьшение клеточного фагоцитоза; и уменьшение митотической активности лимфоцитов тела [7]. Джин Цзиушан и соавт. Добавлено 0,06%, 0,010% и 0,15% хлорампфеникола в течение 2-60 дней бройлеров, которые оказывали значительное ингибирующее влияние на дизентерию курицы и птичий брюшной тиф, но значительно ингибировали и нарушали [8] в органах, костяном мозге и гемоцитописе. и вес тимуса, селезенки и бурсы значительно снизился [9] в возрасте 42 дней. Guo Xinhua et al. Добавлены 150 мг / кг гиломицина в корм 1-дневных мужчин АА, которые значительно ингибируют развитие органов, таких как бурса, гуморальный иммунный ответ, и скорость конверсии Т-лимфоцитов и В-лимфоциты. Ni Цзяньг и др. Гидрохлорид линкомицина 4 мг / кг линкомицина, 50 мг и 20 мг / кг соответственно, а индекс бурсака и индекс тимуса и индекс селезенки не изменились. Секреция IgA в каждом участке трех групп значительно снизилась, и количество IgM в сыворотке в группе цинка бактерорацина значительно снизилось [5]. Однако Jia Yugang et al. Добавлены 50 мг / кг гиломицина в 1-дневную мужскую диету, чтобы увеличить количество иммуноглобулинового IgG и IgM у тибетских цыплят, способствуют высвобождению цитокина IL-2, IL-4 и внедорожника сыворотки и, таким образом, усиливают иммунную функцию [11], противоречащие другим исследованиям.

3; Влияние антибиотиков на флору кишечника

Существуют различные микроорганизмы в пищеварительном тракте нормальных цыплят, которые поддерживают динамический баланс посредством взаимодействия, который способствует росту и развитию цыплят. После широкого использования антибиотиков, смерти и восстановления чувствительных бактерий в пищеварительном тракте нарушают характер взаимного ограничения между бактериальной, что является новым инфекцией. Антибактериальные препараты могут ингибировать и убивать все микроорганизмы у цыплят, что может привести к расстройствам пищеварения и вызвать заболевания пищеварительных трактов. Тонглинг и др. Добавлено 100 мг / кг гиломицина в основную диету 1-дневной курицы АА АА, количество лактобацилл и бифидобактерии в прямой кишке через 7 дней было значительно меньше, чем контрольная группа, не было значительных различий между количеством двух бактерий после 14 дней; Число эшерухийской палочки было значительно меньше, чем контрольная группа в 7,14,21 и 28 дней, и [12] с контрольной группой позже. Тест Чжоу Янмин и др. показал, что антибиотики значительно ингибировали тонелю Формирован 1-дневной кукурузной соевой пищей, дополненной 50 мг / кг aureomycin для цыплят АА в течение 42 дней, уменьшая количество клостридий enterica и E. coli, но не приводило к значительному [14] на общих аэробных бактериях, общий анооэверный бактерий и кожи о том, какие opan et al al al al al al al al al al al al al al al al al al al al al al al. Полиморфизм кишечной флоры, которая уменьшала 14-дневную подвздошную и слепнюю полосы подвздошной кишки и показал большое различие в сходстве бактериальной карты [15] .xie et al. Добавлены цефалоспорин к рациону 1-дневного желтого перьев и обнаружили, что его ингибирующий эффект на L. lactis в маленькой кишечнике, но может значительно уменьшить количество L. [16] в прямом. кг;;;;;;;; бактерорацин цинк и 30 мг / кг виригриамицина соответственно, что значительно уменьшало количество Cechia coli и Lactobacillus в 42-дневных бройлерах. Yin Luyao et al. Прибавили 0,1 г / кг бакрацина-цинка премиксы для 70 D, которые уменьшали обилие бактерии в каколе, но также абитументизм, но и у лека, а также абитунс, а также абитументизм, но и у лека, а также абитументизм, но и у лека, а также абитументизм, а также абитументизм, но абифумизм, но также абитументизм, а также абитумент, а также абитументизм, но абифумизм, а также абитумент, а также абитументизм, но абифумизм, но также уточнится на лечении, но также уточнивает обилие бактерии, но также абитунизм, но и у лека [18]. Существуют также несколько противоположных сообщений о том, что добавление 20 мг / кг сульфатного элемента антиении может значительно увеличить количество бифидобактерии [19] в содержимого слежки 21-дневных бройлеров.

4; Влияние антибиотиков на качество продукции птицы

Chicken and egg quality are closely related to the nutritional value, and the effect of antibiotics on the quality of poultry products is inconsistent.At 60 days old, adding 5 mg / kg for 60 d can increase the muscle water loss rate and decrease the rate of cooked meat, and increase the content of unsaturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids and essential fatty acids related to freshness and sweetness, indicating that antibiotics have a slightly adverse Влияние на физические свойства качества мяса и может улучшить вкус [20] курицы в определенной степени. Wan Jianmei et al. Добавлены виринамицин и энерламцин в 1-дневную куриную диету, которая не оказывала существенного влияния на эффективность убийства или качество мышц, а фларамицина снижает потерю капель в [4] в 4-х годах, увеличившись в течение возраста в возрасте до 56 дней в возрасте. 0,28%, 2,72%, 8,76%, скорость мышц грудной клетки на 8,76%и скорость живота на брюшной полости на 19,82%[21]. В 40-дневной диете, добавленной 50 мг / кг гиломицина в течение 70 дней, скорость грустной мышцы увеличилась на 19,00%, а гередачная сила сдвига и калипа была значительно снижена на [22]. Гиломицин до 1-дневной базовой диеты AA-бройлеров значительно снижал потерю давления мышц грудной клетки и значительно увеличивалось [23] с T-SoD Vitality и уровнями T-AOC в мышцах ног. Исследование Zou Qiang et al. На одном и том же времени кормления в различных модах размножения показало, что значение мастистического обнаружения анти-калики была значительно улучшена; Но нежность и вкус были лучше, и оценка сенсорной оценки значительно улучшилась [24] .liu Wenlong et al. обнаружили, что общее количество летучих вкусовых веществ, альдегидов, спиртов и кетонов было значительно выше, чем цыплята свободного выгула, чем домашние цыплята. Разведение без добавления антибиотиков может значительно улучшить содержание вкуса [25] в яйцах больше, чем антибиотики.

5; Влияние антибиотиков на остатки в птицеводстве

В последние годы некоторые предприятия преследуют односторонние интересы, а злоупотребление антибиотиками приводит к увеличению накопления антибиотических остатков у птицы. Wang Chunyan et al. Обнаружили, что остатки тетрациклина в курице и яйцах составляли 4,66 мг / кг и 7,5 мг / кг соответственно, уровень обнаружения составляла 33,3% и 60%; Самый высокий остаток стрептомицина в яйцах составлял 0,7 мг / кг, а уровень обнаружения составлял 20% [26]. Wang Chunlin et al. Крус высокоэнергетическая диета с добавлением 50 мг / кг гилмомицина курицы в возрасте 1 дня. Цыпленок имел остатки гиломицина в печени и почках, с максимальным количеством [27] в печени. После 12 дней остаток гильмицина в мышцах грудной клетки составлял менее 0,10 г / г (максимальный предел остатка); и остатки в печени и почке составляли 23 d соответственно ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; был ниже, чем соответствующий максимальный предел остатка [28] после того, как 28 D.lin -xiaohua был равен 173 частям скота и мяса птицы, собранных в Гуанчжоу с 2006 по 2008 год, превышающая скорость составляла 21,96%, а содержание было 0,16 мг / кг ~ 9,54 мг / кг [29]. и обнаружил, что тетрациклин и доксициклин имеют остаток [30] в образцах яиц. Chen Lin et al. показали, что при продолжительном времени лекарственного времени накопление антибиотиков в мышцах грудной клетки, мышцах ног и печени, амоксициллине и антибиотиках, амоксициллине и доксициклина в устойчивых яиц и в других [31] у резистентных яиц. qiu jinli et al. дал 250 мг/л бройлерам разных дней ;;;; и 333 мг/л 50% растворимого гидрохлоридного порошка один раз в день в течение 5 дней, большинство в тканях печени и самый высокий остаток в печени и мышцах ниже [32] после 5 дней ухода.

6; Влияние антибиотиков на лекарственную устойчивость в курице

Долгосрочное чрезмерное использование антибиотиков в домашнем скоте и птицеводстве будет производить множественные лекарственные бактерии, так что вся патогенная микробная флора будет постепенно изменяться на направление лекарственной устойчивости к [33]. В последние годы появление лекарственной устойчивости у бактерий, полученных из курицы, становится все более и более серьезной, более высокая устойчивость к препарату, устойчивость к препарату, устойчивость к препарату, устойчивость к препарату, устойчивость к препарату, устойчивость к препарату, устойчивость к препарату, устойчивость к препарату, устойчивость к препарату, устойчивость к преодолению преодолевания, устойчивые к препарату. к антибиотикам снижается, что приводит к профилактике и контролю заболеваний. Liu Jinhua et al. 116 штаммы S. aureus, выделенные из некоторых куриных ферм в Пекине, и Хебэй обнаружил различные степени лекарственной устойчивости, в основном множественной устойчивости, а лекарственная устойчивость S. aureus имеет тенденцию к увеличению года за годом [34]. Zhang Xiuying et al. Изолированные 25 штаммов сальмонеллы из некоторых куриных ферм в Цзянси, лиаонинге и гуандонг, были чувствительны только к канамицину и цефтриаксону, а скорости устойчивости к налидиксиковой кислоте, стрептомицину, тетрациклину, сульфам, котрилоксокейзолу, амоксициллину, ампициллину и некоторым флуоровононам, чем 50 -летнему, чем 50 -летня, чем 50 -лечее, чем 50 -лечее, чем 50 -лечее, а амоксициллин, ампициллин и некоторые флуоровононы. Yuan et al. обнаружили, что 30 штаммов кишечной палочки, выделенных в харбине, обладают различной чувствительностью к 18 антибиотикам, тяжелой множественной лекарственной устойчивости, амоксициллина / калия клавуланата, ампициллина и ципрофлоксацина на 100%и высокочувствительным [36] к амтреонаму, амомицину и полимиксину B.Wang Qiwen et al. Изолированные 10 штаммов стрептококка из органов мертвой птицы, полностью устойчивые к налидиксической кислоте и ломеслоксацину, высокочувствительному к канамицину, полимиксину, лецелоксацину, нововомицину, ванкомицину и мелоксициллину, и у них есть определенные устойчивые, что у них есть у 77, что у меня есть устойчивые устойчивы. Степени устойчивости к хинолонам, цефалоспоринам, тетрациклинам очень устойчивы, пенициллин, сульфонамид являются устойчивостью средней, макролидом, аминогликозидами, линоамиды - низкая устойчивость [38]. Смешанный полевой кокцидий, мадурцин, хлорпепиридин, халилмик и полный сопротивление.

Подводя итог, использование антибиотиков в куриной промышленности может повысить производительность производства, снизить заболевание, но долгосрочное и широкое использование антибиотиков не только влияет на иммунную функцию и микрологический баланс кишечника, но и снижение качества мяса и аромата, в то же время вызовут устойчивость к бактерии, а лекарственные остатки в мясе и яйцах-это на заболевание курицы, а также борьба с пищевыми продуктами, а также на ущерб. 2006, Европейский Союз запретил антибиотики в скот и птицеводческой корме, а также постепенно во всем мире. В 2017 году Всемирная организация здравоохранения призвала к прекращению антибиотиков для способности профилактики заболеваний и здорового роста у животных. Поэтому это общая тенденция для активного проведения исследований антибиотических альтернативных альтернатив, которые сочетают в применении и технических показателях, которые способствуют и способствуют поощрения, и способствуют поощрения, и способствуют Станьте направлением развития куриной промышленности в будущем.

Список литературы: (39 статей, опущенные)